楚鹏:生命只有一次
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杭州最牛的餐厅什么样

2017-07-01 15:49:23 编辑 删除

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她叫紫萱,也许你曾去过,为着它的顶尖美食:她有杭州唯一的怀石料理餐厅曼殊,有顶尖的法式料理,还有杭州排名前三的中餐厅解香楼



紫萱仅仅拥有七幢别墅,却有三家餐厅,众所周知罗莱夏朵酒店联盟一向对美食有甚高的要求,所以不得不感慨,两者真是绝配。



三家餐厅中名声最响亮的无疑是中餐厅解香楼,杭城民间有云:“住在四季,吃在紫萱”,可见解香楼在杭州的地位。



解香楼自2008年起至今,连续八年荣获《美食与美酒》杂志主办评选的中国最佳餐厅之一



2015年度《TARGET》全国最佳餐厅“目标之选”,解香楼更是获封浙江省唯一年度最佳中餐厅荣誉。



极具艺术感的摆盘让人还未动筷,幸福感就已经爆棚。



当然,味道是真的赞!云腿野菜石榴包、虎跑山泉鲜菌汤……都是不容错过的单品。



鱼子酱芥菜凉皮松阪肉,农家番薯粉制作凉皮包裹鲜嫩的荠菜,上面放上香脆松阪肉和卡露伽鲟鱼仔酱,口感层次丰富。



江南文火小牛肉,用的是进口去骨红标牛小排,用江南的传统烧法,加入了绍酒和本地大坛酱油,文火慢炖,肉质自然细腻。



所谓度假,就是理直气壮地过起像猪一样的生活,睡了吃吃了睡,早餐当午餐,午餐当晚餐,晚餐当年夜饭,主打法式美食的三嚥阁走起



三嚥阁一楼的大厅大块的青褐色的瓷砖加上仿古的青砖墙,二楼更有着暗金的浮雕佛像,处处洋溢低调的华丽。



年轻的厨师团队以创新的形式将中法理念相结合,挑选顶尖食材,进行分解重组,



无论是摆盘或是设计,都极致追求细节上的精致,独树一帜,以全新的方式展现菜品精髓。



总共9道式,融合了中式风格,主厨90后,真是前途无量……



早餐也是在三嚥阁享用,分为中式、日式及西式三种。中式早餐,从一碗简单的泡饭到糍饭条、定胜糕、葱包烩、小笼,都是杭州当地的名点,每一份虽小,但都会惊醒你的味蕾。



自然也可选择送餐服务,当预订的日式早餐准时送进房间,温泉鸡蛋和煎烤鳕鱼,唤醒了一天的美好……



背景知识:罗莱夏朵,这个起源于法国的国际精品酒店联盟,向来对成员的加入有着极严苛的标准,所以它的成员增长一直步履缓慢,却个个品质顶尖,在中国大陆目前仅5家。总结起来,它对成员的加入有五大重要原则:Courtoisie(殷勤)、Charme(魅力)、Caractère(独特)、Calme(宁静)、Cuisine(美食),紫萱到底如何?由此可见。


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PS:11月跟着楚鹏去南极开始招募啦

去南极想必是不少人藏在心底的梦。你会觉得很遥远?很昂贵?环境很恶劣?其实去南极既不难,也远没有我们想象的那么贵!11月,我会亲自带队,和大家交流旅行摄影经验,并会为大家拍摄记录此行的美好瞬间。详情请点击链接:http://t.cn/RJdHKpF 查看


PS:18年1月跟着楚鹏去秘鲁玻利维亚即将开始招募啦

去马丘比丘、去天空之镜、去的的喀喀湖,18年1月,我会亲自带队,和大家交流旅行摄影经验,并会为大家拍摄记录此行的美好瞬间。这也是我组织的第10次定制团,有意者可以加我微信或微博沟通,这样行程和费用一旦出来第一时间通知。


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80后,笔名楚鹏,真名何创,目前就职于中国最好的开发区——天津经济技术开发区(泰达),有意来天津滨海新区投资,请联系我!
 
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网媒:新浪旅游博客第一名(总点击过1亿),同时在今日头条、搜狐自媒体平台、一点资讯、凤凰博客、网易博客、搜狐博客、凤凰自媒体、网易自媒体等网站同步更新,总点击过2亿的自媒体原创博主;
 
平媒:中国国家地理、时尚旅游、中国国家旅游、timeout、羊城晚报、读者等50多家平媒供稿;
 
其他:央视10套探索发现栏目2012年91集纪录片《茶叶之路》中方唯一体验者兼主持人、雀巢活出敢性五位代言人之一(韩寒领衔)、沃尔沃环保大使、交通银行加油大使、旅行十年最受欢迎旅行家首位;

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楚鹏

80后,笔名楚鹏,真名何创,微信:chupenghec,新浪首位摄影之星,新浪旅游博客第一名,同时在凤凰、网易、搜狐等门户网站开有博客;央视探索发现2012年91集纪录片茶叶之路中方体验者兼主持人,雀巢活出敢性代言人,沃尔沃环保大使,交通银行加油大使;印度2010年度最佳摄影师提名,新浪2011年度最心动影像获得者,佳能签约摄影师并长期进行相机评测;同时有着旅行专栏作家的身份,50多家平媒合作

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